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以“金牛千张”为重点，湖北百业仟张豆制品公司将全面投产
发布时间:2026/1/27 11:51:41
大冶发布1月17日讯：位于湖北省黄石大冶市金牛镇农副产品加工园的湖北百业仟张豆制品有限公司千张加工车间已经启动试运营，据企业负责人詹巍介绍，预计春节前将全面投产。
据悉，金牛镇的“金牛千张”以薄如蝉翼、韧性十足为特色，是鄂东南的特色风味名产，技艺传承长期以家庭工坊为主，规模有限。百业仟张豆制品公司作为一家集豆制品生产、销售、研发于一体的规模企业，于2025年5月动工建设，以生产“金牛千张”为重点，同时还生产豆油皮、腐竹等豆制品。通过将传统工艺精髓与现代科技深度融合，截止目前，企业规划的四条全自动生产线已有一条启动试运营，春节前将实现全面投产。届时企业年加工新鲜千张将超千吨、豆油皮和腐竹将超500吨，同时，还将通过引进专业烘干设备与技术，生产干千张等产品，研发豆制品休闲零食及豆渣衍生产品，拓展产业链条。不仅能推动金牛千张实现标准化量产，还能吸纳30至50名当地村民就业，真正实现产业兴、百姓富的双赢局面。
来源：大冶发布
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